Rumový fizz s bazalkou a limetkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 ze 2 porcí
Kalorie 284, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 56 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 54 G.
Velikost porce: 1 ze 2 porcí
Kalorie 284, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 56 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 54 G.
Tento šumivý koktejl na bázi rumu s osvěžujícími tóny bazalky a limetky je ideální pro letní večírky. Je vyroben z domácího bazalkového sirupu. Zbylý sirup uchovávejte v lednici. Vystačí na 8 koktejlů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 šálku cukru
- 1 čajová lžička černého pepře
- 0,5 lžičky nového koření
- 1 hrnek hustě naložené čerstvé bazalky + 2 listy
- Půlka malé limetky, nakrájené na klínky, plus 1 klínek na servírování
- 45 ml světlého rumu
- 1/3 šálku vychlazeného nealkoholického zázvorového piva
- 15 ml tmavého rumu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zázvorové pivo, sirup, nové koření, vápno, bazalka, rum
Příprava pokrmu podle receptu:
- Bazalkový sirup:
Ve středně velkém hrnci smíchejte 1 hrnek vody, cukr, černý pepř a nové koření a přiveďte k varu na středním plameni. Vařte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí, poté pokračujte ve vaření, dokud sirup mírně nezhoustne, 3–5 minut. - Sejměte z plotny a vmíchejte 1 hrnek bazalky. Nechte vychladnout a poté sceďte do odměrky na tekutinu. Dejte alespoň na 1 hodinu do lednice. Měli byste mít asi 1 hrnek sirupu, což vystačí na 8 koktejlů.
- Pro každý nápoj smíchejte ve šejkru klínky limetky a 2 listy bazalky s 20 ml bazalkového sirupu.
- Přidejte světlý rum, naplňte šejkr ledem a dobře protřepejte. Sceďte do vysoké sklenice naplněné ledem a dolijte zázvorovým pivem.
- Navrch přelijte tmavým rumem přes zadní stranu lžíce. Ozdobte klínkem limetky.
Kategorie:
Podobné recepty
