Dort ve tvaru burgeru

Hlasy: 9

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 14–16

Fotorecept krok za krokem. Tento jedinečný cheeseburgerový dort jistě zaujme svým vzhledem vaše hosty. I když je jeho příprava trochu otravná: listy hlávkového salátu z marmelády, sýr z fondánu a placka z těsta potřeného čokoládovou polevou... Proces sestavení je ale radost. Tento cheeseburgerový dort můžete upéct jako narozeninový dort pro opravdového milovníka burgerů nebo jednoduše na večírek, abyste ohromili své hosty, protože vypadá neuvěřitelně realisticky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dvě balení směsi na čokoládový piškot po 500 g
8 velkých vajec
2 hrnky kyselého mléka, kefíru nebo nízkotučného jogurtu
1 lžíce rostlinného oleje
1/4 hrnku zeleného dekoračního cukru nebo krystalového cukru
8 lístků máty gumových bonbónů
85 g srolované oranžové mastichy (k dostání v cukrárnách)
Kukuřičný škrob na poprášení
450 g. vanilková krémová poleva
450 g čokoládové krémové polevy
3/4 lžičky žlutého potravinářského barviva
5 kapek červeného potravinářského barviva
2 lžíce křupavých rýžových cereálií

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, vejce, kyselé mléko, kefír, jogurt, cukr, marmeláda, škrob, puchnutá rýže

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vystříkejte zapékací mísu o objemu 2,5 litru a dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm sprejem na pečení. Ve velké míse prošlehejte mixérem směs na dort, vejce, podmáslí a rostlinný olej.

Rozdělte těsto do misek a forem; pečte, dokud špejle nevyjde čistá, asi 25 minut pro formy a asi 45 minut pro misky. Nechte 15 minut chladnout ve formách a poté vyklopte na mřížku.

Na přípravu salátu: Posypte prkénko zeleným nebo bílým cukrem. Pomocí válečku vyválejte lístky máty na tloušťku 0,3 cm a poté je posypte cukrem, aby se neslepily.

Každou rozválenou marmeládu rozkrojte na 3 proužky. Každý proužek přeložte do harmoniky, abyste vytvořili zvlněný vzhled, a konce k sobě sevřete.

Na výrobu sýra: Oranžový fondán rozválejte na ploše posypané kukuřičným škrobem na tloušťku 0,3 cm. Fondán nakrájejte na čtverce o straně 18 cm a přikryjte potravinovou fólií.

Ořízněte vršek kulatého placky a plochou stranu dortu upečeného v misce, aby byly rovnoměrné; zbytky rozdrobte. V míse smíchejte vanilkový krém, 4 lžíce čokoládového krému a žluté a červené potravinářské barvivo, abyste získali světle hnědou polevu.

Na spodní drdol: Okrájený kulatý dort položte na plech nebo stojan na dort. Potřete ho světle hnědou polevou. Po okrajích dortu rozložte vlnité želé bonbóny.

Vaření řízku: Zbývající čokoládovou polevu rozetřete na vršek a boky nerozkrojeného kulatého dortu. Drobky ze zbytků těsta vmáčkněte do polevy.

Sestavení burgeru: Na spodní bochánek položte čokoládový karbanátek a vrch zakryjte pomerančovým fondánem. Zbývající vrstvu dortu upečenou v misce potřete zbývajícím světle hnědým krémem a položte ji na karbanátek. Na povrch bochánku vtlačte rýžové vločky.