dort s příchutí irského krému

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Tento čokoládový dort je prodchnutý chutí irské smetanové kávy – perfektního dezertu pro dospělé! Jeho příprava je navíc neuvěřitelně snadná. Těsto se peče z kupované směsi na čokoládový piškot s trochou instantní kávy pro prohloubení chuti. Poté se v dortu udělá co nejvíce otvorů, aby jimi mohla protékat lahodná irská smetanová náplň. Celý dort je zakončen šlehačkou s příchutí kávy a potřen čokoládou. Náplň, stejně jako těsto, je vyrobena z kupované směsi, takže tento dort je hračka. Posypte kávovými zrny v čokoládě a podávejte studený.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (450 g) suché směsi na čokoládový piškot + potřebné další ingredience
3 lžíce instantního espressa
1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka s cukrem
1 sáček (90 g) rozpustné směsi pro vanilkový pudink
2 šálky smetany ke šlehání
0,5 lžíce + 2 lžíce irského krémového likéru
1/4 hrnku moučkového cukru, prosátého
0,5 lžíce polosladkých čokoládových granulí
0,5 šálku kávových zrn v čokoládě, nahrubo nasekaných

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, káva, kondenzované mléko, vanilkový pudink, krém, Likér Baileys, čokoládové lupínky (granule)

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte těsto na piškot se 2 lžícemi instantního espressa. Vypracujte těsto a upečte piškot podle návodu na obalu na formu o rozměrech 22 x 32 cm. Nechte dort zcela vychladnout na mřížce. Pomocí rukojeti dřevěné lžíce do dortu udělejte 25 otvorů (udělejte 5 řad po 5 otvorech).
Ve středně velké míse prošlehejte kondenzované mléko, směs na vanilkový pudink, 1/2 hrnku smetany k zakysané omáčce a 1/2 hrnku cukru. likér, 2 minuty. Nechte 5 minut odstát, aby pudink ztuhl.

Mezitím v malé misce prošlehejte zbývající 2 lžíce likéru a zbývající 1 lžíci espressa, dokud se káva nerozpustí. Ve velké míse šlehejte mixérem na střední rychlost zbývajících 1 1/2 hrnku smetany k vyšlehání s moučkovým cukrem do tuhého šlehání, asi 3 minuty. Přidejte směs likéru a espressa a promíchejte, aby se zapracovala do šlehačky.
Pudinkovou směs rozetřete na piškotový korpus a ujistěte se, že jsou otvory zcela vyplněny. Po celém povrchu rovnoměrně rozetřete šlehačku. Koláč dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo až přes noc.
Asi 30 minut před podáváním rozpusťte čokoládové lupínky v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte mírně vychladnout. Pokapejte čokoládou dort a posypte drcenými kávovými zrny. Podávejte vychlazené.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty / Food Network - recepty

Podobné recepty