Oční dorty - piškotové dorty

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 24–30

Celý plech vypíchnutých očí je skvělou halloweenskou pochoutkou. Vypadají strašidelně a chutnají úžasně! Tyto oči nejsou nic jiného než piškotové kuličky v čokoládě. Na výrobu piškotových bonbónů použijte kupovanou směs na piškotové bonbóny. Po upečení smíchejte rozdrobený piškot se šlehačkou, vyválejte kuličky o velikosti oční bulvy a potřete rozpuštěnou bílou čokoládou. Jakmile piškotové bonbóny zcela ztuhnou, nakreslete na ně zorničky a cévy. K tomu použijte gelovou polevu v červené, modré, zelené a černé barvě.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (516 g) směsi pro červený sametový dort nebo žlutý sušenka (+ potřeba další ingredience)
1 plechovka (340 g) libovolného krémová poleva
340 g bílé čokolády na polevu
Gelová glazura různých barev na zdobení

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, krém, bílá čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Vymíchejte těsto podle návodu na obalu. Upečte piškotový korpus o rozměrech 22 x 32 cm nebo dva korpusy o průměru 22 cm. Nechte trochu vychladnout ve formě, poté přendejte na mřížku, přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte zcela vychladnout.
Ulomte kousek piškotového těsta a rozdrobte ho do velké mísy. Měla by vám vzniknout celá hromada piškotové drobky. Silikonovou stěrkou ji vmíchejte do polevy, dokud drobky nebudou vidět. I když používáte bílou polevu s piškotovým dortem Red Velvet, směs by nakonec měla zbělat.

Pak ze směsi vyválejte kuličky o průměru 4 cm (můžete použít malou naběračku na zmrzlinu) a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Důležité: Vložte kuličky do mrazáku bez pokličky alespoň na 1 hodinu. Při potahování čokoládou by měly být velmi pevné.
Jakmile jsou piškotové kuličky ztuhlé, dejte bílou čokoládu do žáruvzdorné misky postavené nad hrnec s vroucí vodou (dno misky by se nemělo dotýkat vody). Občas míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a nezhoustne. Sejměte misku z plotny. Kuličky přidávejte jednu po druhé do rozpuštěné bílé čokolády a jemně je válejte, aby se zcela obalily. Vidličkou vyjměte piškotové kuličky z bílé čokolády a poté jí poklepejte o okraj misky, abyste odstranili přebytečnou čokoládu. Párátkem vyjměte kuličky z vidličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Nechte 10–15 minut ztuhnout při pokojové teplotě. Ozdobte gelovou polevou, aby kuličky vypadaly jako oční bulvy.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Slavnostní jídla / Halloween / Párty nádobí / Dezerty / Dorty / Ree Drummond

Podobné recepty