• Koktejl
• Medový sirup

Tento sezónní brandy koktejl vás potěší bohatou, kořeněnou podzimní chutí díky jednoduchému sirupu vyrobenému z medu místo běžného cukru a čerstvě mletého růžového pepře. Šťáva z citronu prořízne sladkost hrušky její zářivou... číst dále

• Hrudní kost
• zelný salát
• Grilovací omáčka
• Pro servírování

Seznamte se s vaším novým oblíbeným receptem, ideálním na léto a pro udržení chladu v kuchyni. Hovězí hrudí je velkoryse osolené a opepřené a vařené v pomalém hrnci s použitím nastavení tlakového hrnce, které šetří čas a udržuje nízkou teplotu. číst dále

Tento osvěžující růžový koktejl se připravuje z šumivého růžového vína, růžové limonády a ginu. Pro větší šmrnc ozdobte okraj sklenice drcenými růžovými pepřem. Tento koktejl je ideální na letní večírky a rozlučky se svobodou. číst dále

Teplé olivy v pikantním medu jsou úžasným předkrmem, který se snadno připravuje. S několika aromatickými přísadami – pomerančovou kůrou a růžovým pepřem – se obyčejné olivy stanou perfektním předkrmem pro každou příležitost. Aby vypadal... číst dále

Kombinace levandule a růžového pepře dodává jednoduché vodce a sodě květinový, pikantní nádech – perfektní nápad na jarní brunch. Koktejl se připravuje z domácího levandulového sirupu. Pro ty, kteří dávají přednost nealkoholické variantě, číst dále

Hovězí svíčková pečená podle tohoto jednoduchého receptu od Ree Drummondové je super šťavnatá a chutná, ale nejchutnější je křupavá pepřová kůrka. Toho dosáhnete, když před pečením obalíte svíčkovou ve směsi drcených pepřů tří druhů. číst dále

Pistu je francouzská omáčka podobná italskému pestu, ale bez přidaných ořechů a často i bez sýra. Základem této omáčky je voňavý olivový olej s česnekem a šalvějí. Stejný olej se používá k potírání filetů z lososa před pečením. Křehký losos, - číst dále

Tato čtyřingredienční omáčka na namáčení potěší každého svou kombinací sladkých, slaných a pikantních pepřových tónů. Je skvělá samostatně s předkrmy nebo jako součást sýrového talíře. Základem dipu je sýr Brie, měkký a krémový. Hodila by se také... číst dále

Hovězí svíčková je nejjemnější a nejdražší kus hovězího masa, který vyžaduje pečlivou tepelnou úpravu, takže pokud se ji rozhodnete vařit, nezapomeňte si pořídit teploměr na maso. Svíčková se potírá směsí soli, cukru a mletého pepře. číst dále

Mnoho lidí má svůj oblíbený recept na krůtu, ale před vařením svátečního ptáka Ree Drummondová doporučuje namočit ho do nálevu vyrobeného z nefiltrované jablečné šťávy, hrubé soli, hnědého cukru s přídavkem česneku, bobkového listu, - číst dále

Potěšte své hosty a blízké elegantním růžovým gaspachem z červených hroznů. Tato polévka se nemusí vařit a je hotová během několika minut. Je vyrobena z hroznů bez pecek a okurek bez pecek. Vše rozmixujte v mixéru a přidejte kousky. číst dále

Dlouhé těstoviny fusilli con buco (spirálové) jsou přelité lahodnou omáčkou Alfredo z másla, mascarpone a parmazánu. Zelený hrášek dodává pokrmu rostlinnou šťavnatost a jas, zatímco citronová kůra a šťáva harmonicky doplňují krémovou chuť. číst dále

Máslové sušenky jsou plněné kousky sušených třešní na sladkokyselo a čokoládou, díky čemuž jsou drobivé a sladké tak akorát. Tato pochoutka jistě potěší každého. Obsahují také špetku mletého růžového pepře, která dokonale zvýrazní chuť. číst dále

• Pečeně
• Salmoriglio
• Salát z pečených paprik

Tato slavnostní pečeně se připravuje ze šťavnaté hovězí panenky na žebrech, bohatě potřené solí a směsí pepře a pečené v troubě několik hodin. Mezitím přidejte do pekáče k masu brambory, abyste měli... číst dále

Na tento předkrm je nejlepší použít různé odrůdy černých a zelených oliv s peckami, jako je Cerignola, Manzanilla nebo Arbequina. Smíchejte je s kořením, marinujte v sherry octě a nechte marinovat v lednici alespoň... číst dále

Tato příloha bohatá na vitamíny používá směs salátu z čekanky, frisée a endivie. Každá odrůda se dodává v různých tvarech a barvách, což zaručuje výrazný, nadýchaný a slavnostně zářivý salát. Navrch můžete přidat klínky číst dále

• Vepřové
• Gremolata

Před grilováním se vepřové kotlety namočí na 24 hodin do nálevu s aromatickým kořením, díky čemuž jsou křehké, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Grilované kotlety podávejte s gremolatou, italskou... číst dále