Hot dog z plážové promenády
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 párků v rohlíku
Složitost: snadno
Množství: 6 párků v rohlíku
Párky v rohlíku na plážové promenádě - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Domácí kukuřičné housky
- 1 hrnek mléka
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 250 g suché směsi na výrobu kukuřičného chleba
- 1 vejce
- Sprej na vaření
- 6 grilovaných hovězích párků na párky
- 0,5 šálku rozdrobených hranolků tortilla
- 0,5 šálku sýra
Zeleninová poleva z physalis
- 250 g jemně nasekané fyzalis
- 1 jemně nakrájená paprička jalapeño, zbavená semínek a žilek
- 3 lžíce hrubě nasekaných lístků koriandru
- 1 lžíce limetkové šťávy (1-2 limetky)
- 1 lžíce červeného vinného octa
- 1 čajová lžička cukru
- 0,5 lžičky soli
- 2 jemně nasekané stroužky česneku
- 0,5 středně velké červené cibule, nadrobno nakrájené
Chipotle kečup
- 0,5 šálku kečupu
- 2 lžičky červeného vinného octa
- 1 jemně nakrájená konzervovaná paprika chipotle v adobo omáčce a 2 lžičky adobo omáčky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: housky na hot dogy, kukuřičná mouka, vejce, mléko, klobásy, mleté třešně, vinný ocet, limetková šťáva, jalapeňos papričky, chipotle papričky v adobo omáčce, kečup, koriandr, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Udělejte si kečup z chipotleDo kuchyňského robotu dejte kečup, ocet, chipotle omáčku a adobo omáčku a mixujte do hladka.
Připravte si zeleninovou náplň z physalisVe velké míse smíchejte rajčata, koriandr, limetkovou šťávu, ocet, cukr, sůl, česnek, jalapeño a cibuli. Důkladně promíchejte. Přikryjte a dejte na 1 hodinu do lednice, aby se chutě spojily. Ochutnejte. náplň z červené chilli papričky.
Udělejte kukuřičné houskyV míse smíchejte mléko, máslo, směs na kukuřičný chléb a vejce a nechte 5 minut odstát. - Rozehřejte středně velkou nepřilnavou pánev nebo litinovou pánev na středně vysokém plameni. Nastříkejte ji sprejem na vaření a lžící nebo odměřte 1/4 hrnku těsta na rozpálenou pánev. Houska by měla být dostatečně dlouhá, aby se do ní vešel párek v rohlíku.
Pečte kukuřičný chléb, dokud těsto nezačne nahoře bublat a okraje se zhnědnou, asi 2 minuty, poté jej otočte a pečte dozlatova, asi 1 minutu. Opakujte se zbývajícím těstem. - Před podáváním položte kukuřičnou housku na talíř a navrch dejte grilovanou klobásu, kečup chipotle, dresink, rozdrobené hranolky a sýr. Opakujte se zbývajícími klobásami.
Kategorie:
Podobné recepty
