Kyselé gumové medvídky

Hlasy: 5

Čas: 2 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 100

Připravte si doma sladkokyselé gumové medvídky z kupované směsi na želé, zahuštěné extra želatinou. Kyselina citronová, která se přidává do želé i polevy, dodává gumovým medvídkům výrazně kyselou chuť. Jakmile medvídky obalíte v polevě, ihned je snězte, jinak budou lepkavé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (85 g) suché směsi na želé
2 lžíce práškové želatiny
2 lžíce kyseliny citronové
1/4 hrnku cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: marmeláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Na plech dejte dvě silikonové formičky na gumové medvídky (každá po 50 ks) a lehce je postříkejte sprejem na pečení.
V malém hrnci smíchejte želé směs, želatinu, 1 lžíci kyseliny citronové a 0,5 hrnku studené vody. Přiveďte k varu na středním plameni za častého míchání, aby se cukr nepřilepil ke dnu hrnce, asi 4 minuty. Nenechte vařit.

Nalijte tekutinu do malé odměrky na tekutinu. Lžící seberte z povrchu pěnu. Opatrně naplňte formičky a jemně protřepejte, aby se směs usadila na dně. Dejte do lednice, dokud směs úplně neztuhne, alespoň na 2 hodiny.
Ve středně velké míse smíchejte cukr se zbývající 1 lžící kyseliny citronové. Opatrně vyjměte gumové medvídky z formiček a obalte je v cukrové směsi. Dobrou chuť!

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Cukrovinky / Food Network - recepty

Podobné recepty