Punč "Čarodějnický lektvar"
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Halloweenská párty bude nadšená z tohoto čarodějnického nápoje, maskovaného jako punč vyrobený z okurek, jalapeños, limetkové šťávy, cukru a sody. Kromě explozivní citrusové chuti s pikantností chilli papriček tento „lektvar“ potěší také svou tajemnou jasně zelenou barvou. Pro větší důvěryhodnost přidejte do každé porce gumové červy nebo oční bulvy. Můžete si také připravit verzi pro dospělé, když většinu citronovo-limetkové sody nahradíte ginem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 nakrájených íránských okurek
- 2 nakrájené jalapeño papričky (odstraňte semínka, abyste snížili pálivost)
- 2/3 hrnku cukru
- 1 lžíce + 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy (z cca 10 limetek)
- 1 čajová lžička chilli prášku ancho
- 2 šálky perlivé vody s citronem a limetkou
- Lepkavé oči nebo červi, na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, Perská okurka, jalapeňos papričky, cukr, limetková šťáva, ančovičky, limetková limonáda, perlivá voda, marmeláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- V mixéru rozmixujte okurky, jalapeño, cukr a 1 hrnek vody do hladka. Sceďte přes jemné síto do velkého džbánu. Přidejte 1 hrnek limetkové šťávy a promíchejte. Před podáváním uložte do chladničky.
- Zbývající 2 lžíce limetkové šťávy nalijte na talíř. Na dalším talíři smíchejte 2 lžíce soli a chilli prášek. Ponořte 8 sklenic s okrajem do limetkové šťávy a poté do směsi koření. Naplňte sklenice ledem.
- Nalijte sodu do džbánu a zamíchejte, poté punč nalijte do sklenic. Každou porci ozdobte gumovými očky nebo červy.
Poznámka
Pro punč pro dospělé použijte gin místo sodovky. Stačí přidat špetku sodovky, abyste nápoj osladili.
Kategorie:
Podobné recepty
