Měkká ananasová zmrzlina
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Tato měkká ananasová zmrzlina je oblíbeným pokrmem Disneylandu již přes 30 let, ale můžete si ji přesně tak připravit i doma. Budete potřebovat výrobník zmrzliny. Zvláštností tohoto dezertu je, že neobsahuje mléčné výrobky, takže je vhodný téměř pro každého. Zároveň je měkká ananasová zmrzlina neuvěřitelně hladká a krémová. Na její přípravu budete potřebovat plechovku kousků ananasu v sirupu, cukr a suché směsi na ananasový nápoj a ananasové želé. Vše smíchejte, šlehejte ve výrobníku zmrzliny a podávejte měkkou zmrzlinu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 sáček (4 g) suchého ananasového nápojového mixu (například Kool-Aid)
- 0,5 hrnku krystalového cukru
- 1 lžíce suché směsi na ananasové želé (například Jell-O Island Pineapple)
- 1 plechovka (566 g) konzervovaných kousků ananasu v sirupu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Ananas, zmrzlina, Ananasová šťáva, želatina
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci přiveďte k varu 1 hrnek vody na vysokém plameni. Sejměte z plotny a míchejte směs na ananasový nápoj, cukr a želé, dokud se zcela nerozpustí. Nalijte do středně velké misky, kterou postavte nad větší misku s ledovou vodou, a nechte asi 5 minut vychladnout.
- V kuchyňském robotu nebo mixéru rozmixujte kousky ananasu se sirupem do hladka, asi 2 minuty. Sceďte přes jemné síto a dužinu ananasu protlačte špachtlí (zbývající dužinu vyhoďte). Scezenou tekutinu vmíchejte do želatinové směsi.
- Nalijte směs ananasu a želatiny do výrobníku zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce, dokud nedosáhnete konzistence měkké zmrzliny, 1 až 1 1/2 hodiny (v polovině cyklu výrobník zmrzliny vypněte a seškrábněte stěny vnitřní mísy stěrkou).
- Zmrzlinu přendejte do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou o průměru 2,5 cm a napíchněte ji do zapékacích misek. Nebo zmrzlinu přendejte do plastové nádoby a zmrazte, dokud neztuhne, a poté z ní vytvarujte kuličky do zapékacích misek.
Kategorie:
Podobné recepty
