Brusinková omáčka s ořechy
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Brusinková omáčka s ořechy - podrobný recept.
Doporučujeme
Recept:
Do hrnce dejte 350 g čerstvých nebo mražených brusinek a do malé misky si dejte stranou 1/2 hrnku. Do hrnce přidejte 1 hrnek cukru, 1 proužek pomerančové nebo citronové kůry a 2 lžíce vody a vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí a brusinky nezměknou, asi 10 minut. Zvyšte plamen na střední a vařte, dokud brusinky neprasknou, asi 12 minut.
Snižte plamen na minimum a přidejte odložené brusinky. Přidejte cukr, sůl a pepř dle chuti. Pomeranč a jablko rozčtvrťte; odstraňte semínka. Ovoce nahrubo nasekejte v kuchyňském robotu s 1/2 hrnkem cukru. Ovoce smíchejte s brusinková omáčka a 1/2 hrnku nasekaných pražených vlašských ořechů. Před podáváním nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu.
Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomeranče, jablka, brusinka, citronová kůra, vlašské ořechy
Kategorie:
Podobné recepty
