Ruské cigarety - belgické sušenky

Hlasy: 1

Jediné tipy, které můžu dát, jsou: doutníky udělejte větší a méně sladké (použijte polovinu cukru) a naplňte je šlehačkou a moučkovým cukrem (po vychladnutí sušenek). Rozpuštěnou čokoládu lze smíchat s koňakem a lžící vody, aby byla hladší. Nakonec můžete špičku ruského doutníku posypat kokosovými vločkami.

Čas: --
Složitost: průměrný
Množství: 36 ks.

Tento recept na belgické sušenky s názvem „Ruské cigarety“ je docela snadný na přípravu a super originální.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Pro test:

Moučkový cukr – 1 hrnek
Máslo (pokojové teploty) - 6 lžic
Bílky (pokojové teploty) – 4 kusy
Mouka - 2/3 šálku
Vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
Sůl - 1/8 čajové lžičky

Na čokoládovou polevu:

Polosladká čokoláda (nalámaná na kousky) – 85 gramů
Máslo – 1,5 lžičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: moučkový cukr, vejce, mouka, vanilkový extrakt, čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C, dva velké plechy vymažte olejem.
Ve středně velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem máslo a postupně přidávejte moučkový cukr, bílky a vanilkový extrakt.

Smíchejte máslovou směs s moukou a solí.
Pomocí lžíce rozdělte těsto na připravený plech a vytvarujte palačinky nebo ovály s rozestupy asi 5 cm. Na každý plech by se měly vejít 4 sušenky. Malý počet sušenek je nutný k rychlému rozválení po dokončení pečení.
Pečte sušenky asi 3 minuty, dokud okraje nezezlátnou. Mezitím si připravte druhou várku na samostatném plechu.
Kovovou stěrkou sejměte sušenky z plechu a rychle je omotejte kolem rukojeti téže stěrky, abyste vytvořili „cigaretu“. Přendejte na talíř a nechte vychladnout. Pokud jsou sušenky příliš těsné a obtížně se tvarují, vraťte je na 30 sekund do trouby.
Na polevu rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni, dobře promíchejte a nechte trochu vychladnout.
Každou ruskou cigaretu ponořte do čokoládové polevy do hloubky 2 cm a položte na talíř, aniž byste se čokolády dotkli.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Evropská kuchyně

Podobné recepty