Vinné listy

Hlavním tajemstvím tohoto receptu jsou vinné listy. V nich můžete rychle grilovat lososa bez rozmrazování. Zabraňují přilepení ryby ke grilu a jsou také jedlé. Tato rychlá metoda má i další výhody. Zaprvé, marináda... číst dále

Recept na nakládané (nebo solené) okurky nevyžaduje ocet. Stačí zelenina, čistá sůl bez jakýchkoli přísad nebo jódu a vinné listy (stačí listy černého rybízu), aby okurky byly křupavé. Proces nakládání zahrnuje: číst dále

Miska je jídlo podávané v jedné misce, která koncentruje maximum zdravých a chutných ingrediencí. Sestavením misky k obědu získáte širokou škálu výživných ingrediencí v jedné porci. číst dále

• Meze
• Marinovaný sýr feta s bylinkami
• Opečené pita chipsy

Meze je velký talíř s mnoha menšími porcemi různých předkrmů, tradičně podávaný s vínem nebo jinými alkoholickými nápoji. Tento typ talíře s předkrmy je tradiční ve východním Středomoří: v Turecku, Řecku, Libyi a... číst dále

• Dolma
• Citronová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tzatziki omáčka:
• Kreolská směs koření:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Kozí sýr lze podávat jedinečným způsobem – zabalíte ho do vinných listů a grilujete. Silná vrstva listů zabrání roztékání sýra, ale vnitřek bude měkčí a křehčí. Hotový bochník pokapejte slaným máslem a potřete... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.