Adresář ovoce a bobulovin


Z našich kulinářská příručka Dozvíte se spoustu nových a zajímavých věcí o svém oblíbeném ovoci a bobulích. Povíme vám o zdravotních přínosech ovoce, jeho druzích a kulinářském využití. Najdete tipy na výběr a zpracování ovoce a bobulí, které podáváte syrové. Prozradíme vám, jak správně připravit ovoce na koláč, jak z něj udělat kompot nebo želé. Naučíte se... neobvyklé recepty Vaření masa a ryb s ovocem. Nezapomeňte si také přečíst informace o skladování čerstvého, sušeného nebo mraženého ovoce.




Ananas

Ananas si s ničím jiným nezaměníte! Má zlatooranžovou spodní stranu a nahoře trs špičatých listů. Ve skutečnosti je to...

Pomeranče

Pomeranče jsou nejznámější citrusové plody. Nemusí ale nutně mít tu známou oranžovou barvu. Některé jsou žluté a jiné...

Vodní meloun: jak si vybrat, skladovat a používat při vaření

Vodní melouny byly původně pěstovány v Africe. Na rozdíl od melounů jsou vodnatější a mají méně výraznou chuť. V průměru jsou však...

Banány: Odrůdy, vlastnosti a kulinářské využití

Tento článek vám poví o druzích banánů, jejich skladování a způsobech vaření.

Havajská mučenka

Havaj je rájem šťavnatého tropického ovoce. Jedním z nich je mučenka. Tady je žlutá, ne fialová, jak byste očekávali.

Melasa z granátového jablka

Je to hustý sirupovitý, viskózní, tmavě hnědý nápoj vyrobený z plodů granátového jablka a používaný při pečení chleba.

Grapefruit

Všichni říkají, že grapefruit pomáhá shodit přebytečný tuk. S hubnutím sice pomáhá, ale ne tolik, jak se říká.

Hrušky

Existuje mnoho odrůd a druhů hrušek. Jejich dužnina je poněkud řídší než dužnina jablek a na rozdíl od mnoha jiných druhů ovoce může dozrát i později.

Dýňový meloun

Zimní meloun je kulatý, mírně oválný plod o hmotnosti 1,8 až 3,6 kg. Dužnina melounu je hustá, šťavnatá, sladká a obvykle světle zelená.

Ostružiny: Jak nakupovat, skladovat a vařit

Modročerné ostružiny se skládají z mnoha jednotlivých, dužnatých semen shlukujících se kolem kuželovitého jádra. Tyto bobule jsou překvapivě

Kiwi

Jedná se o nazelenalé plody s chlupatou, tenkou slupkou a velmi malými semínky. V našich obchodech se objevily teprve nedávno.

Vápno

Limetka je voňavé ovoce podobné citronu s jasně zelenou, hladkou kůrou. Je to jedna z nejdůležitějších potravin v mexické, indické,

Citrón

Citron je oválné ovoce s vypouklostí na jednom konci. Je bohatý na vitamín C a lze jej použít do široké škály pokrmů.

Maliny, prospěšné vlastnosti, způsoby vaření

Tento článek pojednává o malinách, jejich prospěšných vlastnostech, tipech na skladování a výběr a kulinářském využití.

Mandarinky: odrůdy, hybridy a užitečné vlastnosti

Tento článek vám poví o různých druzích mandarinek, o tom, kde se pěstují, a o prospěšných vlastnostech tohoto ovoce.

Nektarinky

Nektarinka je příbuzná broskve, původem z Číny. Má hladkou slupku a stejnou chuť a vůni jako broskev. Dužnina plodu může být

Papája: její prospěšné vlastnosti a jak ji jíst

Tento článek pojednává o zdravotních přínosech papáji a o tom, jak ji jíst.

Broskve

Sladké, voňavé a šťavnaté broskve jsou oblíbené u mnoha lidí. Jsou velké asi jako tenisový míček. Jejich povrch je sametový a příjemný na dotek.

Odrůdy dovážených jablek a jejich charakteristické rysy

Tento článek je určen pro ruské spotřebitele. Představuje nejoblíbenější dovážené odrůdy jablek na našem trhu.

Persimmon - prospěšné vlastnosti

Tato bobule má příjemnou chuť a prospěšné vlastnosti. Obsah vitamínů a minerálů v kaki závisí na pěstebních podmínkách. Barva bobule je jasně oranžová.


Zadní Vpřed
Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin