Rychlé dvojité čokoládové cupcakes

Hlasy: 2

Jak si připravit - Rychlé dvojité čokoládové cupcaky

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 cupcakes

Tyto rychlé sváteční cupcakes se připravují z kupované čokoládové směsi na dort. Pro ještě lahodnější čokoládovou chuť přidejte do těsta čokoládové lupínky. Tento recept je ideální pro přípravu s dětmi. Jakmile cupcakes vychladnou, uspořádejte je na stole spolu s miskami s různobarevnou polevou a polevami (M&M's, mátové bonbóny, barevné cereálie atd.) a pozvěte své malé pomocníky, aby dezerty sestavili. Skvělý nápad na dětské oslavy a zábavné workshopy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Rychlé dvojité čokoládové cupcakes

1 balení suché směsi na sušenky Devil's Food
0,5 šálku rostlinného oleje
3 vejce
1 lžíce mini granulí polosladké čokolády
2–3 hrnky máslového krému (viz recept níže), obarvit libovolným potravinářským barvivem

Polevy

Lana z lékořice
Drcené mátové bonbóny (červené a bílé)
Drcené citronové kapky
Vícebarevný nonpareil
Granule bílé a tmavé čokolády
Čokoládové dražé v barevné polevě
Barevný dekorativní cukr
Suché snídaňové cereálie, jako jsou barevné kroužky, polštářky

Bílý máslový krém

340 g nesoleného másla, pokojové teploty
4 hrnky moučkového cukru
3 lžíce plnotučného mléka, pokojové teploty
2 lžičky vanilkového extraktu
Potravinářské barvivo, jako je žlutá, modrá a červená (nebo jiné barvy dle chuti)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), krém, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte dvě formy na muffiny (každou po 12 kusech) papírovými košíčky. Dejte stranou.
V míse prošlehejte směs na dort, 1 1/3 hrnku vody, rostlinný olej a vejce mixérem na střední rychlost do hladka. Vmíchejte 3/4 hrnku čokoládových hoblinek.

Těsto rovnoměrně rozdělte do formiček a občas promíchejte, aby se čokoládové lupínky rovnoměrně rozložily. Formičky naplňte téměř po okraj. Zbývajícími 1/4 hrnku čokoládových lupínků rovnoměrně posypte povrch.
Pečte, dokud košíčky po lehkém zatlačení neodpruží nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 20 minut. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Jakmile košíčky vychladnou, připravte misky s polevou, lžíce, špachtle a posypku a nechte děti, aby si je ozdobily.
V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo na vysoké otáčky, dokud nebude velmi doměkké. Mezitím si vyložte velký list pečicího papíru moukou a prosejte na něj moučkový cukr. Tím zabráníte shlukování a usnadníte míchání.
Snižte rychlost mixéru na střední a do mísy vsypte polovinu moučkového cukru z pečicího papíru. Míchejte do hladka. Přidejte mléko a míchejte do hladka. Poté přidejte zbývající moučkový cukr a vanilkový extrakt a promíchejte. Zvyšte rychlost mixéru na střední a šlehejte polevu do velmi nadýchané konzistence, 3–4 minuty. V případě potřeby polevu rozdělte na několik porcí a obarvte potravinářským barvivem.
Polevu rozetřete na vychladlé muffiny. Zbylou polevu dejte do lednice, ale před použitím ji nechte ohřát na pokojovou teplotu. Polevu znovu vyšlehejte, dokud nebude opět nadýchaná.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé dezerty / Mixér / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty / / Rachael Ray

Podobné recepty