Dezert "Trifecta"

Hlasy: 3

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 15 - 20 taktů

Tyto úžasné tyčinky kombinují tři oblíbené americké dezerty: brownies, sušenky s čokoládovými lupínky a rýžové nudle, které se liší nejen chutí, ale i texturou. Vše se vrství v čtvercové zapékací formě. První vrstva těsta na brownies je zakončena vrstvou sušenek s čokoládovými lupínky a pečena v troubě. Vrchní vrstva rýžových nudlí se nepeče. Tato směs cereálií a rozpuštěných marshmallow se rozetře na vychladlý dort a vše se dá do lednice. Dezert nakrájejte na čtvercové tyčinky a podávejte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vrstva brownies

110 g nesoleného másla pokojové teploty, plus navíc na vymazání plechu
1 hrnek krystalového cukru
1/3 hrnku hnědého cukru
2 velká vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 hrnku prémiové mouky
0,5 hrnku kakaového prášku
1/4 čajové lžičky soli

Vrstva souborů cookie

110 g nesoleného másla, pokojové teploty
3/4 hrnku hnědého cukru
2 lžíce krystalového cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1,5 šálku prémiové mouky
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
1 hrnek čokoládových lupínků

Křupavá vrstva

3 lžíce nesoleného másla, plus navíc na vymazání rukou
1 balení (280 g) mini marshmallows
3 hrnky pukaných rýžových vloček (snídaňové cereálie)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, čokoládové lupínky (granule), suchá snídaně, ibišek, vejce, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 160 °C. Vyložte čtvercovou plech o rozměrech 22 cm x 5 cm hlubokou alobalem tak, aby po obou stranách zůstal přesah; alobal vymažte máslem.
Příprava browniesové vrstvy.

V míse prošlehejte máslo, krystalový cukr a hnědý cukr mixérem na střední až vysoké rychlosti do krémové konzistence, 4 minuty. Přidejte vejce a vanilku; šlehejte do hladka. Snižte rychlost mixéru na nízkou; vmíchejte mouku, kakaový prášek a sůl. Těsto nalijte do připravené formy.

Připravte vrstvu sušenek.

V čisté míse prošlehejte máslo, hnědý cukr a krystalový cukr mixérem na střední rychlosti do krémové konzistence, asi 4 minuty. Přidejte vejce a vanilku a šlehejte do hladka. Snižte rychlost mixéru na minimum; vmíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Vmíchejte čokoládové lupínky. Lžící opatrně rozetřete těsto na brownies. Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 35–40 minut. Přendejte na mřížku a nechte ve formě zcela vychladnout.
Připravte křupavou vrstvu.

Ve velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte marshmallows a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Sejměte z plotny a vmíchejte nafouknutou rýži. Nechte trochu vychladnout. Vymažte si ruce máslem a poté lžící naneste křupavou směs na vrstvu sušenek a přitlačte ji. Dejte asi na 30 minut do lednice. Nakrájejte na čtverečky.