Mražený jahodový cheesecake
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Příprava mraženého cheesecaku z cheesecaku: Vyberte si předpřipravený cheesecake, najemno ho nasekejte, smíchejte s jahodovou zmrzlinou a lžící naneste vše na křupavou kůrku z grahamových krekrů. Lahodný dezert Tylera Florence je hotový!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 litry kvalitní jahodové zmrzliny
- 1 1/2 hrnku křupavých drobků z sušenek, například grahamové krekry
- 6 lžic rozpuštěného másla
- 1/4 šálku plus 2 lžíce cukru
- 1 kupovaný nebo domácí cheesecake (průměr 18-20 cm) pokojové teploty
- 0,5 l oloupaných a nakrájených jahod
- Šťáva z 1/2 citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahodová zmrzlina, sušenky, tvarohový koláč, jahoda, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nechte zmrzlinu asi 30 minut odležet při pokojové teplotě, aby změkla. Mezitím v misce smíchejte drobky ze sušenek, máslo a 1/4 hrnku cukru a vidličkou promíchejte. Směs nalijte do dortové formy o průměru 23 cm a pevně ji přitlačte prsty. Poté dnem sklenice pevně přitlačte povrch „dortu“, dokud se nevytvoří hustá, dobře stlačená vrstva.
- Jakmile zmrzlina změkne, prošlehejte ji v kuchyňském robotu metlou na těsto (nebo ručně dřevěnou lžící), dokud nebude měkká a krémová, ale dávejte pozor, aby se nerozpustila. Rozlámejte cheesecake na kousky a zašlehejte (nebo vmíchejte) je do zmrzliny. Směs nalijte do připravené dortové formy a uhlaďte povrch. Zmrazte.
- Pak v hrnci (smaltovaném nebo nerezovém) smíchejte jahody, zbývající 2 lžíce cukru a citronovou šťávu. Zahřívejte na středním plameni 3–5 minut, dokud jahody nezačnou pouštět šťávu. Dejte do lednice vychladnout.
- Před podáváním vyjměte dortovou formu z odnímatelného otvoru a přendejte zmrazený cheesecake na servírovací talíř. Navrch posypte jahodami a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
