Kouřová Bloody Mary

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: S Pulosem

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Koktejl Smoky Bloody Mary - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/4 šálku ochucené vodky (s příchutí slaniny) nebo běžné vodky
3 a 1/4 šálku rajčatové šťávy
6 plátků opepřené slaniny
1/3 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy (asi ze 3 citronů)
1 lžíce křenu
2 lžičky pálivé omáčky s uzenými papričkami chipotle
2 lžičky worcesterské omáčky
1/2 lžičky mletých celerových semínek se solí
Čerstvě mletý pepř
6 stonků celeru s listy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vodka, celer, celerová sůl, Worcestrová omáčka, pálivá omáčka, křen, citronová šťáva, rajčatová šťáva, slanina, černý pepř

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi na středním plameni opečte slaninu a občas ji obraťte, dokud nebude zlatavě hnědá a křupavá, asi 9 až 11 minut. Opečenou slaninu nechte scedit na papírových utěrkách.
Mezitím v džbánu smíchejte rajčatovou šťávu, vodku, citronovou šťávu, křen, pálivou omáčku, worcesterskou omáčku, celerová sůl a půl lžičky černého pepře. Džbán dejte do lednice a koktejl nechte vychladit před podáváním.