Cibulová Bloody Mary

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: Stephanie Foleyová

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 2 koktejly

Cibulový koktejl Bloody Mary - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malá šalotka, jemně nakrájená
1/2 stonku celeru, nakrájeného na tenké plátky
1 ředkev, nakrájená na tenké plátky
Sůl a čerstvě mletý pepř
150 ml vychlazené vodky
150 ml vychlazené rajčatové šťávy
1 citron, rozkrojený napůl
1 lžička hořké Angostura
2 lžičky krémového křenu
1/4 lžičky Worcestrová omáčka
1/4 lžičky pálivé omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: šalotka, celer, ředkev, vodka, rajčatová šťáva, citronová šťáva, Angostura bitters, krémový křen, Worcestrová omáčka, pálivá omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Šalotku dejte do síta a propláchněte pod studenou vodou (pomůže jí to zůstat křupavá a zbaví se části cibulové chuti). Sceďte. Šalotku přendejte do misky, přidejte celer a ředkvičky a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
V džbánu smíchejte vodku, rajčatovou šťávu, šťávu z půlky citronu, bitters, krémový křen, worcesterskou omáčku a pálivou omáčku. Osolte a opepřete dle chuti.

Do dvou sklenic dejte led. Přidejte lžíci zeleninové směsi a poté zalijte rajčatovou směsí a naplňte sklenice do tří čtvrtin. Přidejte další lžíci zeleninové směsi. Přidejte trochu vodky a vymačkejte šťávu ze zbývající poloviny citronu.

Kategorie:

recept / Alkoholické koktejly / Koktejly s vodkou / Alex Guarnaschelli

Podobné recepty