Kneidlach
Hlasy: 5
Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 knedlíků
Složitost: snadno
Množství: 12 knedlíků
Kneidlach - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 5 vajec
- 1/8 šálku rostlinného oleje
- 1 lžíce hrubé soli
- 1 čajová lžička mletého bílého pepře
- 1 čajová lžička mletého zázvoru
- 1 hrnek macesového jídla
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: nekynuté těsto, mouka, macesy, bílých pepřů, mletý zázvor, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- V míse prošlehejte vejce, olej a koření. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Směs dejte přikrytou do lednice alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
- V hrnci o objemu 4–5 litrů přiveďte k varu 12 hrnků vody. Olejem vymažte ruce a vyválejte z těsta asi 12 kuliček, o něco menších než pingpongové míčky. Kuličky vhoďte do vroucí vody. Asi po 5 minutách začne kneidlach plavat na hladinu a můžete ho jemně míchat. Vařte, dokud kneidlach nezdvojnásobí svůj objem, celkem asi 15 minut.
Podávejte v kuřecím vývaru nebo použijte jako knedlíčky v polévce (viz recept Kuřecí polévka s hnětaným chlebem). Hotový kneidlach lze skladovat v chladničce, zalitý vodou, až 3 dny.
Kategorie:
Podobné recepty
