Grissini

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 36

Italské grissini tyčinky jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost. Mohou být upéknuty pro hosty jako svačina, zatímco čekají na slavnostní večeři, nebo podávány s omáčkami na domácí oslavě. Stroj na těstoviny s funkcí fettuccine a kupované těsto na pizzu dělají grissini rychlou a snadnou přípravu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g těsta na pizzu
Mořská sůl
Speciální vybavení: výrobník těstovin

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, vločky mořské soli

Příprava pokrmu podle receptu:

220 g těsta na pizzu posypte moukou a zploštěte do obdélníku. Vyválejte ho válečkem na těsto na nejširší stupeň, abyste vytvořili plát těsta o rozměrech 12 x 45 cm (4,7 x 18,5 palce) a tloušťce 0,3 cm. Těsto rozřízněte napříč, posypte moukou a pomocí strojku na těstoviny nakrájejte každou polovinu na proužky velikosti fettuccine.
Proužky těsta položte na dva plechy vyložené pečicím papírem s rozestupem 1 cm. Přikryjte vlhkou papírovou utěrkou a potravinovou fólií a nechte kynout na teplém místě 1 až 1,5 hodiny.