Máslový ležák
Hlasy: 18 let
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Tento máslový ležák z kouzelnického světa Harryho Pottera si zamilují děti i dospělí. Přestože je nealkoholický, jeho zlatavá barva a bohatá pěna mu dodávají velmi autentický nádech. Je to sladká, perlivá voda s krémovou vanilkovou příchutí, doplněná velkorysou dávkou karamelové šlehačky. Jeho příprava je jednoduchá: vysoce perlivá voda se smíchá s hnědým cukrovým sirupem a přírodními aromaty. Podávejte vychlazené ve velkých pivních půllitrech. Je to skvělá pochoutka pro dětské tematické oslavy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1 hrnek studené smetany ke šlehání
- 1 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce karamelové omáčky
- Špetka soli
- 0,5 lžičky máslového extraktu (aroma)
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 6 šálků studené perlivé vody
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: perlivá voda, krém dolce de leche, krém, sirup
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci smíchejte hnědý cukr a 1/2 hrnku vody a zahřívejte na středním plameni. Vařte za občasného míchání, dokud směs nezačne vřít a cukr se nerozpustí, 2–3 minuty. Přelijte do malé misky nebo odměrky na tekutinu a dejte asi na 1 hodinu do lednice.
- Ve velké míse šlehejte smetanu s cukrem mixérem na střední rychlost, dokud se netvoří měkké špičky. Vmíchejte. karamelová omáčka, přidejte sůl a šlehejte, dokud se nevytvoří středně pevné špičky. Přikryjte a dejte do chladničky.
- Do studeného cukrového sirupu vmíchejte máslo a vanilkový extrakt. Na každou porci smíchejte ve vychlazené sklenici 1 hrnek perlivé vody se 3–4 lžícemi cukrového sirupu. Navrch dejte karamelovou šlehačku.
Kategorie:
Podobné recepty
