Adresář masa a masných výrobků

Slanina je vepřové maso připravované jedním ze dvou způsobů: suchým nebo mokrým. Prodává se ve velkých kusech nebo nakrájená na tenké plátky.

Ať už je váš oblíbený řez jakýkoli, jeho přeměna na slaninu je chytrý nápad. Najděte si svou hlavní ingredienci, ať už je to hrudí slanina,

V některých zemích se krůta tradičně podává na Vánoce. To ale neznamená, že se nemůže jíst i v jiných obdobích roku. Je naprosto v pořádku.

Pro správné rozmrazení masa postupujte podle těchto jednoduchých kroků.

Zajímavý a informativní článek o aligátořím mase, jeho výhodách, skladování a přípravě.

Sobí maso je velmi libové a křehké, a to i přesto, že se sobi musí více pohybovat než domácí skot a mají mnohem více svalů.

Prosciutto je sladká, jemná šunka. „Prosciutto“ v italštině znamená „šunka“, ale dnes se běžně používá k označení

Zde si povíme o základním potravinářském produktu – existujících druzích masa.

Salám je tvrdá, sušená, kořeněná klobása. Jeho intenzivní chuť vzniká speciálním, dlouhým procesem vaření.

Z tohoto článku se dozvíte, které kuřecí maso je lepší koupit: červené nebo bílé, čerstvé nebo mražené, marinované nebo ne, a také o některých

Jedná se o pikantní, sušenou klobásu španělského původu s výraznou vůní koření a kouřovou vůní, vyrobenou z

Jedná se o oblíbenou německou sušenou šunku vyráběnou v Černém lese. Během výrobního procesu získává černolesská šunka své charakteristické