Žitná mouka

Upečte si domácí žitný chléb plněný ořechy a sušeným ovocem. Na náplň můžete použít vlašské ořechy, pekanové ořechy, mandle, sušené brusinky, rozinky, sušené meruňky nebo jakékoli jiné sušené ovoce a ořechy, které máte po ruce. Chléb je uvnitř velmi měkký a... číst dále

Pokud jste dosud ochutnali pouze žitný chléb, připravte se na úžas: sladké sušenky z něj vyrobené nejsou o nic méně lahodné a dokonce i zdravější. Chuť žitných sušenek je obzvláště dobrá v kombinaci s bohatými pekanovými ořechy a lehkými tóny žitné whisky, v - číst dále

Injera (nebo injera) je etiopská palačinka z kváskového chleba, která se podává místo chleba k snídani, obědu a večeři. V Africe se používá také jako příbor, talíř nebo lžíce na nabírání různých omáček. Tradiční těsto na - číst dále

• Chléb
• Medový olej

Tento rustikální chléb používá stejné díly pšeničné a žitné mouky, která spolu s trochou hnědého cukru dodává chlebu bohatou, lehce sladkou a teplou vůni a chuť. Pro snadné těsto - číst dále

Zjednodušený recept na slavný německý chléb pumpernickel vám pomůže vychutnat si voňavý a čerstvý černý chléb každý den, protože na rozdíl od tradičního receptu nebudete muset strávit jeho přípravou téměř celý den. V USA - číst dále

Zlatavě hnědý, čerstvě upečený bochník s křupavou kůrkou a nesrovnatelná vůně pečiva jsou pádnými důvody k vyzkoušení následujícího receptu. Žitná mouka obsahuje méně lepku, takže se z ní dají vyrobit produkty jako číst dále

Podrobný recept na toto německé jídlo s fotografiemi. číst dále

• Na muffiny:
• Na posypání:

Podrobný recept s fotografiemi.

Tato verze židovského žitného chleba pochází z Ruska, ale byla oblíbená na Ukrajině a v Litvě. Není tak lehký a nadýchaný jako většina komerčních bochníků, ale spíše těžký a hutný, takže zasytí. číst dále