Odpalované těsto

• Nakládané jalapeňos
• Odpalované těsto
• Kukuřičný krém
• Glazura

Pokud si myslíte, že jalapeños se hodí jen do pikantních pokrmů, podívejte se na tyto skvělé bíle čokoládové zákusky! Dalším překvapením v tomto dezertu je kukuřice. Používá se k výrobě lahodné krémové náplně, kterou se pečivo plní. Jednoduše řečeno, číst dále

• Odpalované těsto
• Omáčka a náplň

Profiteroles jsou klasický francouzský dezert z odpalovaného těsta ve tvaru světle zlatavých dutých kuliček. Rozkrojte je napůl a naplňte je svou oblíbenou zmrzlinou a poté je pokapejte lahodnou čokoládovou omáčkou. Samozřejmě to není jediná možnost - číst dále

• Profiterolky
• Plnicí
• Šlehačka z čokolády

Potěšte své hosty skutečně vynikajícím svátečním dezertem: vzdušnými profiterolkami plněnými čerstvými lesními plody a čokoládovou šlehačkou. Tyto domácí dorty vypadají zářivě a působivě, jako by přímo vyšly z pekárny! číst dále

Tyto odpalované těsto se snadno připravují a vypadají elegantně. Jsou perfektním doplňkem každé oslavy. Hotové profiteroles se rozkrojí napůl a naplní plátky banánů, šlehačkou a trochou dulce de leche (řidší a tekutější sýr). číst dále

• Churros
• Karamelo-mangová omáčka

Churros jsou španělskou obdobou koblih z odpalovaného těsta, které se obvykle podávají s čokoládovou omáčkou a kávou nebo čajem. Tento recept vyžaduje pečení churros v troubě, což je nepochybně pohodlnější a zdravější než tradiční smažení. Až budou hotové... číst dále

Tyto malé nadýchané pamlsky z odpalovaného těsta jsou ideální jako předkrmy na svátky a domácí večírky. Na rozdíl od jiných pamlsků z odpalovaného těsta nejsou gougères sladké a vyrábějí se slanými náplněmi, jako v tomto receptu s kousky - číst dále

• Košíčky
• Glazura
• Čokoládový dip

Tyto cupcakes s vysokou čokoládovou polevou vypadají přesně jako zmrzlinové kornouty. Vaši hosté budou ohromeni! Měkké a vláčné čokoládové cupcakes se pečou ve zmrzlinových kornoutech a poté se pokrývají nadýchanou polevou ve třech barvách: bílé, číst dále

• Dort
• Crème Patissier
• Odpalované těsto
• Profiterolky

Klasický dort, který vynalezli Francouzi a pojmenovali po svatém Honorém, patronovi pekařů a cukrářů. Dort Saint Honoré je známý svým rozpoznatelným tvarem: základ z listového těsta s kruhem po obvodu. číst dále

• Churros:
• Čokoládová omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro gougères:
• Na náplň a polevu:

Recept na gougères z odpalovaného těsta s čedarem. Plněné jablečným pyré a posypané šalvějovou šunkou. číst dále