Marocké recepty

Marocká kuchyně je vždy bohatá na bylinky, koření a dochucovadla, které vytvářejí teplou, zářivou a nezapomenutelnou chuť. Chcete-li šťavnatému mořskému vlkovi dodat orientální nádech, smažte ho...

V maghrebské kuchyni, a zejména v marocké, se fermentované mléčné výrobky často používají v teplých pokrmech. Spolu s kořením dodávají rybám nebo masu bohatou chuť a vůni.

Tagine je marocký pokrm ze zeleniny a masa dušeného ve vlastní šťávě. Ve své domovině se připravuje v hliněném hrnci s vysokým kuželovitým víkem, kterému se také říká tagine. Ale pokud nemáte...

Podrobný recept s fotografiemi.

Zahřívací ingredience jako med, zázvor a ras el hanout (marocké koření) dodávají tomuto kuřecímu pokrmu útulnou podzimní chuť.

Podrobný recept na přípravu teplého salátu s fotografiemi...