Čajové obřady
Po celém světě existuje mnoho čajových obřadů, od lehkých a krátkých až po dlouhé a meditativní. V tomto článku se dozvíte o těch nejznámějších.
Pokud se chystáte na čajový obřad, přečtěte si předem pravidla etikety. Ušetříte si tak zbytečný stres a následné rozpaky.
Po celém světě existuje mnoho čajových obřadů, od lehkých a krátkých až po dlouhé a meditativní. V tomto článku se dozvíte o těch nejznámějších.
Pokud se chystáte na čajový obřad, přečtěte si předem pravidla etikety. Ušetříte si tak zbytečný stres a následné rozpaky.
1. Japonský čajový obřad
Nejznámějším čajovým obřadem je ten japonský. Když se ve skutečnosti použije fráze „čajový obřad“, myslí se přesně tohle. Říká se mu chanoyu (v japonštině „chanoyu“), což se překládá jako „čajová voda“, nebo sadó, což znamená „cesta čaje“. Ve starověkém feudálním Japonsku se obřadu směli účastnit pouze samurajové a členové královské rodiny, ale dnes se praktikuje v mnoha bohatých domácnostech. Je to skutečně posvátný rituál, který zahrnuje specifické stylizované pohyby, velmi přísný protokol, velkou misku zeleného čaje matcha a drobné japonské sladkosti zvané wagashi.
Při přípravě čaje v Japonsku se používá speciální náčiní. Náčiní, výzdoba místnosti a výběr sladkostí k čaji se mění s ročními obdobími. To symbolizuje pomíjivost a prchavost života. Charakteristickým rysem japonského čajového obřadu je nutnost být velmi všímavý k tomu, co děláte, ať už jste hostitelem nebo hostem.
2. Gong Fu Cha
Kung fu cha je forma čínského čajového obřadu. Slova „kung fu“ lze přeložit jako „čaj s dovedností“. Účelem této procedury je probudit maximální smyslnost během pití čaje.
Obřad zahrnuje následující položky: malou konvici vyrobenou v I-singu ve východní Číně, malé šálky a řadu dalších čajových potřeb, zdánlivě nepotřebných, ale tradičně nezbytných. Během obřadu kung fu-ča se nejčastěji vaří čaj pu-erh neboli oolong, ale lze použít i bílý, červený, černý a zelený čaj.
3. Obřad vaření marockého mátového čaje
Tradičně se tohoto obřadu účastnili pouze muži, ale dnes se ho mohou zúčastnit i ženy. Louhují se lístky máty a zelený čaj v prášku, poté se přidá velké množství cukru. Čaj se nalévá do malých sklenic a konvice se drží vysoko nad sklenicemi. Čaj se poté ihned vypije. To je velmi obtížné, protože čaj je velmi horký a může vám popálit prsty. Ale nespěchejte. Čaj se pije pomalu a pomalu a někdy se k němu podává i jídlo.
4. Pití čaje v Německu
Ve východním Německu existuje zvyk pít čaj, když přijde host. To spočívá vaření černého čaje s cukrem a smetanou (ne mlékem!).
5. Obřad vaření maté
V některých oblastech Jižní Ameriky existuje tradice pití čaje maté. Maté ve skutečnosti vůbec není čaj, je to jen bylina. Během tohoto rituálu gaučové, neboli místní kovbojové, sedí kolem vydlabané tykve naplněné maté a pijí čaj kovovými brčky s filtry. Dnes se v této oblasti maté pije z tykví, a to jak doma, tak i venku.
Samozřejmě to zdaleka nejsou všechny známé čajové obřady. Pokud rádi pijete čaj a používáte různé metody jeho přípravy, dříve či později se seznámíte s mnoha dalšími obřady a rituály.
Pokud se chystáte na čajový obřad, přečtěte si předem pravidla etikety. Ušetříte si tak zbytečný stres a následné rozpaky.
1. Japonský čajový obřad
Nejznámějším čajovým obřadem je ten japonský. Když se ve skutečnosti použije fráze „čajový obřad“, myslí se přesně tohle. Říká se mu chanoyu (v japonštině „chanoyu“), což se překládá jako „čajová voda“, nebo sadó, což znamená „cesta čaje“. Ve starověkém feudálním Japonsku se obřadu směli účastnit pouze samurajové a členové královské rodiny, ale dnes se praktikuje v mnoha bohatých domácnostech. Je to skutečně posvátný rituál, který zahrnuje specifické stylizované pohyby, velmi přísný protokol, velkou misku zeleného čaje matcha a drobné japonské sladkosti zvané wagashi.
Při přípravě čaje v Japonsku se používá speciální náčiní. Náčiní, výzdoba místnosti a výběr sladkostí k čaji se mění s ročními obdobími. To symbolizuje pomíjivost a prchavost života. Charakteristickým rysem japonského čajového obřadu je nutnost být velmi všímavý k tomu, co děláte, ať už jste hostitelem nebo hostem.
2. Gong Fu Cha
Kung fu cha je forma čínského čajového obřadu. Slova „kung fu“ lze přeložit jako „čaj s dovedností“. Účelem této procedury je probudit maximální smyslnost během pití čaje.
Obřad zahrnuje následující položky: malou konvici vyrobenou v I-singu ve východní Číně, malé šálky a řadu dalších čajových potřeb, zdánlivě nepotřebných, ale tradičně nezbytných. Během obřadu kung fu-ča se nejčastěji vaří čaj pu-erh neboli oolong, ale lze použít i bílý, červený, černý a zelený čaj.
3. Obřad vaření marockého mátového čaje
Tradičně se tohoto obřadu účastnili pouze muži, ale dnes se ho mohou zúčastnit i ženy. Louhují se lístky máty a zelený čaj v prášku, poté se přidá velké množství cukru. Čaj se nalévá do malých sklenic a konvice se drží vysoko nad sklenicemi. Čaj se poté ihned vypije. To je velmi obtížné, protože čaj je velmi horký a může vám popálit prsty. Ale nespěchejte. Čaj se pije pomalu a pomalu a někdy se k němu podává i jídlo.
4. Pití čaje v Německu
Ve východním Německu existuje zvyk pít čaj, když přijde host. To spočívá vaření černého čaje s cukrem a smetanou (ne mlékem!).
5. Obřad vaření maté
V některých oblastech Jižní Ameriky existuje tradice pití čaje maté. Maté ve skutečnosti vůbec není čaj, je to jen bylina. Během tohoto rituálu gaučové, neboli místní kovbojové, sedí kolem vydlabané tykve naplněné maté a pijí čaj kovovými brčky s filtry. Dnes se v této oblasti maté pije z tykví, a to jak doma, tak i venku.
Samozřejmě to zdaleka nejsou všechny známé čajové obřady. Pokud rádi pijete čaj a používáte různé metody jeho přípravy, dříve či později se seznámíte s mnoha dalšími obřady a rituály.
Hlasy: 1
Kategorie:
Související články
