Celou hovězí svíčkovou upečte v troubě, poté ji nakrájejte na tenké plátky a podávejte s domácí bearnéskou majonézou. Vrcholem této majonézy je aromatický estragon, který se k masu krásně hodí. Před pečením maso štědře osolte a... číst dále

• Trhané vepřové maso
• hranolky
• zelný salát

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso podávané na hromadě domácích hranolků pod křupavým čerstvým salátem. číst dále

Bílé fazole jsou skvělým základem pro lehké, ale výživné saláty bohaté na bílkoviny. Konzervované fazole cannellini použijte k rychlé večeři. Zalijí se vinegretem z chutného bílého octa, česneku a... číst dále

K přípravě dokonalé bearnéské omáčky potřebujete cvik a striktní dodržování pokynů v receptu, pak získáte nejen směs vajec a másla s vůní estragonu, ale vzdušnou a sametovou francouzskou omáčku, jako v té nejvybranější - číst dále

Tohle je fantastický recept na ochucený ocet do salátu nebo na rybí dresink. číst dále