Jablečné nanuky

Hlasy: 5

Čas: 6 hodin 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Předpokládá se, že nanuky vynalezl před více než sto lety ve Spojených státech chlapec jménem Frank Epperson, který zapomněl na zahradě tyčinku od limonády. Nanuk přes noc zmrzl a druhý den chlapec tyčinku vytáhl a nanuk vytáhl. Jako dospělý si svůj vynález nechal patentovat. Po nějaké době prodal svá práva na tyčinku od nanuku velké společnosti, která ji začala hromadně vyrábět. Od té doby si tento letní dezert zamilovali lidé po celém světě. Je tak osvěžující a má velmi nízký obsah kalorií.

Nanuky si můžete doma zmrazit s použitím přírodních ingrediencí. Uvařte jablečnou šťávu s aromatickým kořením a zmrazte ji. Zamilujete si jejich šťavnatou, sladkokyselou chuť a lehké, kořeněné aroma.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 šálky jablečné šťávy s dužinou
1/4 hrnku hnědého cukru
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1/8 lžičky soli
3 hrášky nového koření
1 skořicová tyčinka, zlomená napůl
1 cm kořene zázvoru, oloupaného a nasekaného
Speciální vybavení6 (1/3 hrnku) forem na zmrzlinu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablečný džus, hnědý cukr, citronová šťáva, nové koření, zázvorový kořen, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte jablečnou šťávu, cukr, citronovou šťávu, sůl, zázvor, skořicovou tyčinku a nové koření a přiveďte k varu na středním plameni. Sejměte z ohně a nechte 15 minut vařit na mírném ohni. Poté směs sceďte do odměrky.
Směs nalijte do formiček na nanuky, vložte tyčinky, přikryjte a dejte na 6 hodin zmrazit.