Jablečný punč s bourbonem v dýňovém sudu

Hlasy: 1

Jak si připravit - Punč z dýňového sudu s jablky a bourbonem

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 6 hodin 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Až budete na Halloween vyřezávat dýňové obličeje, jeden si schovejte jako zábavný punč na vaši párty. Tento aromatický jablečný koktejl s bourbonem a kořeněnými tóny hřebíčku se podává přímo z velkého dýňového sudu. Skvělý nápad na podzimní svátky!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 velká dýně (asi 6,5 kg)
3 červená jablka
2 lžíce celých hřebíčků
12 lžic (3 l) nealkoholického jablečného moštu
1 láhev (750 ml) bourbonu (asi 3 šálky)
20 kapek hořké limonády (asi 0,5 lžičky)
Šťáva ze 4,5 citronů (asi 3/4 hrnku)
Speciální vybavení: kohoutek pro meloun nebo dýni

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, karafiát, jablečný mošt, bourbon, hořký, citronová šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

Dýně:

Ostrým nožem odřízněte vršek dýně. Odstraňte semínka a provázky. Do prázdné dýně vložte kohoutek podle pokynů na obalu a dejte stranou (viz poznámka).
Punč:

Jablka nakrájejte na tenká kolečka a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Každý plátek ozdobte 5–6 celými stroužky a poté dejte alespoň na 4 hodiny nebo přes noc do mrazáku.

Mezitím smíchejte jablečný mošt, bourbon, bitters a citronovou šťávu v dýňovém dutině a přikryjte dýňovou vrškem. Dejte do lednice, dokud dýně a punč uvnitř zcela nevychladnou, alespoň na 2 hodiny. Sejměte víko, přidejte k punči plátky jablek a podávejte.

Poznámka

Speciální kohoutek na dýně nebo vodní melouny lze zakoupit v internetových obchodech.