Zabalte kousky kuřecích prsou do rýžového papíru a smažte je na vzduchu, abyste získali zlatavě hnědé kuře bez nutnosti obalování a smažení. Kuře bude neuvěřitelně křupavé! Vyzkoušejte to s jakýmkoli jiným druhem bílkovin – masem nebo... číst dále

V tomto receptu na vietnamské letní závitky má sezamovo-zázvorový dresink dvojí funkci: dochutí jím krevety a zeleninovou oblohu a podává se jako dip. Náplň těchto závitků neobsahuje obvyklé rýžové nudle, pouze zeleninu a krevety, které... číst dále

• Omáčka
• Rohlíky

Vietnamské letní závitky se obvykle podávají s arašídovou omáčkou, ale tato verze krevetovo-mátových závitků se nejlépe hodí ke kokosové kari omáčkě. Jsou snadno připravitelné a ideální jako předkrm pro rodinné setkání. číst dále

• Dip omáčka
• Letní závitky

Tyto letní závitky se připravují ve stylu tradičního asijského předkrmu, ale mají výrazně evropskou chuť. Tenké plátky grilovaného hovězího steaku, grilovaného do medium-rare, jsou zabaleny v nejjemnějším rýžovém papíru a tence - číst dále

• Rohlíky
• Ocetová omáčka na namáčení

Asijské letní závitky se od populárnějších jarních závitků liší tím, že se nikdy nesmaží, ale podávají se čerstvé. Jsou křehké, průsvitné a plné letních barev a šťavnatosti, takže se perfektně hodí jako předkrm nebo lehké jídlo. číst dále