Nepečený margaritý koláč

Hlasy: 2

Jak připravit nepečený margaritický koláč

Čas: 50 minut

Zažijte tóny tequily, limetky a soli v tomto letním koláči s celozrnným sušenkovým základem. Dezert z kondenzovaného mléka tuhne přes noc, takže na něj stačí na chvíli zapomenout. Jakmile ho ale budete připraveni podávat, budete nadšení a ozdobíte ho klínky slané limetky – a o to jde.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

14 ks. grahamové krekry
3 lžíce cukru
6 lžic (90 g) rozpuštěného másla
1 lžíce tequily

Plnicí

1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka
1/2 šálku limetková limonáda
1/4 šálku tequily
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce pomerančového likéru, například Triple Sec
1/4 lžičky soli, plus více na servírování
1 hrnek smetany ke šlehání
20,5 cm klínků limetky (1-2 limetky)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, limetková limonáda, Pomerančový likér, tequila, kondenzované mléko, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Na dortPředehřejte troubu na 170 °C. V kuchyňském robotu rozemelejte grahamové krekry a cukr, dokud se nevytvoří jemná drobenka. Přidejte rozpuštěné máslo a tequilu a pulzně mixujte, dokud drobenka nebude rovnoměrně vlhká. Drobenku vtlačte do formy na koláč o průměru 22 cm a pečte 12–15 minut dozlatova. Nechte zcela vychladnout na mřížce.
Na náplňVe velké míse prošlehejte kondenzované mléko, limonádu, tequilu, limetkovou šťávu, likér a sůl do hladka. V jiné míse šlehejte elektrickým mixérem s metličkou na střední rychlost, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

Snižte rychlost na nízkou a přidejte směs kondenzovaného mléka. Vraťte mixér na střední rychlost a šlehejte, dokud směs nebude zcela hladká a nadýchaná, asi 30 sekund, v případě potřeby zastavte, abyste seškrábali zbytky mléka ze stěn mísy.

Náplň přendejte na vychladlý korpus, přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice ztuhnout (6 hodin až přes noc).

Ozdobte klínky limetky namočenými v soli. Před podáváním nechte koláč 30 minut vychladit v lednici.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty