Sbírka receptů s ingrediencí - .
Autor: Geoffrey Zakarian - restauratér
Zobrazení: 732
Zobrazení: 732„Smažený mořský jazyk je jedno z mých nejoblíbenějších jídel,“ přiznává Geoffrey Zakarian. „Připomíná mi to hlavně New York s jeho legendárními restauracemi, které toto jídlo podávají, zejména o svátcích. Miluji prezentaci ryby a –“ číst dále
Čas: 30 minut
Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 215
Autor: Ina Garten - kulinářský spisovatel
Zobrazení: 5 208
Zobrazení: 5 208Meunière je francouzská metoda smažení ryb s následnou omáčkou. Tradičně se k tomuto pokrmu používají filety z platýse nebo mořského jazyka. Ryba se obalí v mouce a smaží na mírném ohni na másle. Poté se s použitím tohoto másla... číst dále
Čas: 20 minut
Složitost: snadno Porce: 2
