Pannekoken
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Toto jídlo je vynikající dezert na večerní hostinu. Můžete ho nakrájet na trojúhelníky pomocí kolečka na pizzu a podávat s vanilkovou zmrzlinou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1, oloupaný, zbavený jádřinců a nakrájený na tenké plátky Jablko Granny Smith
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 3 vejce
- 1/2 hrnku prémiové pšeničné mouky
- 1 čajová lžička krystalového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 4 lžíce studeného másla
- Moučkový cukr a šlehačka na podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, krém, prémiová mouka, moučkový cukr, hnědý cukr, vanilkový extrakt, vanilková zmrzlina, muškátový oříšek, skořice, jablka
Příprava pokrmu podle receptu:
- V míse smíchejte mléko, vanilkový extrakt a vejce. Přidejte mouku, krystalový cukr a sůl a jemně prošlehejte (pokud se vytvoří pár hrudek, je v pořádku, ale ne příliš mnoho).
- Do pánve dejte skořici, muškátový oříšek a jablka. Jablka orestujte na středně nízkém plameni, dokud mírně nezměknou, 3–5 minut. Zvyšte plamen pod jablky na střední a přidejte hnědý cukr a máslo.
Vařte, dokud se nevytvoří sirup, asi 3 minuty, poté nalijte celé těsto do středu pánve. Pomocí žáruvzdorné stěrky vmíchejte jablečný sirup do těsta a vytvořte spirálky (sirup by se neměl do těsta zcela zapracovat). Vařte, dokud se po okrajích neobjeví malé bublinky. - Pečte pannekoeken v troubě 12 minut. Před podáváním na něj položte obrácený talíř o průměru 30 cm a obraťte ho, aby se na něj pannekoeken umístily. Posypte moučkovým cukrem, ozdobte šlehačkou a dobrou chuť!
Kategorie: