Domov » Ingredience » demi-glace omáčka
 


Sbírka receptů s ingrediencí - .




Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Hovězí hrudí dušené v červeném víněZobrazení: 4 109

Tato sekaná se připravuje z plochého plátku hovězí hrudí, který lze snadno rozpůlit na polovinu a srolovat do tvaru knihy nebo motýla. Na náplň nakrájejte pastinák a mrkev, zabalte je do masa a pevně zavažte. číst dále

Sadba cibule, tymián, bobkový list, jalovcové bobule, hovězí maso, mrkev, kořen pastináku, česnek, šalotka, rajský protlak, prémiová mouka, červené víno, brandy, demi-glace omáčka, máslo, petržel...
Čas: 6 hodin 15 minut Složitost: průměrný Porce: 6–8

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin