Maasdam (sýr)

Tento polotvrdý sýr pochází z Nizozemska. Má žlutou barvu, velké otvory a pevnou texturu. Sýr Maasdam má sladkou chuť a ovocnou dochuť.

Sýrové kotouče Maasdam, vyrobené z kravského mléka a zrající 4 až 12 týdnů, se vyrábějí jako voskem potažené válce. Používá se do sendvičů, salátů a fondue. Dobře se hodí k lehkým, ovocným bílým a růžovým vínům.